一、服务概述

桂皮醛（Cinnamaldehyde，又称肉桂醛）是中药肉桂（樟科植物肉桂 Cinnamomum cassia 的干燥树皮）和桂枝（Cinnamomi Ramulus）挥发油的主要成分，占肉桂挥发油的 75%～90%，是肉桂/桂枝的特征性指标成分。

桂皮醛为 α,β-不饱和醛（3-苯基丙烯醛），是肉桂特有香气的来源，也是《中国药典》肉桂、桂枝含量测定的指标成分。

现代药理研究表明，桂皮醛具有抗菌、抗炎、抗氧化、降血糖、抗肿瘤、保护心血管、抗血栓等作用。

我们提供桂皮醛的定性确证与精确定量检测服务，覆盖肉桂/桂枝药材、饮片、挥发油、提取物、含肉桂中成药、食品调味料及生物样品等多种基质。

二、化合物信息

三、检测方法

3.1 HPLC-UV —— 约 285 nm 检测（药典质控法）

桂皮醛含苯环与共轭醛基，在约 285 nm 有强紫外吸收，HPLC-UV 是《中国药典》肉桂/桂枝含量测定的标准方法。

· 色谱柱：反相 C18 柱（4.6 mm × 250 mm，5 μm）；

· 流动相：乙腈/甲醇-水体系（可加少量酸），梯度或等度洗脱；

· 检测波长：约 285 nm（苯环 + 共轭醛基强吸收）；

· 流速：1.0 mL/min；柱温：25～35 ℃；

· 适用：肉桂/桂枝药材、饮片、提取物含量测定与质控。

3.2 LC-MS/MS —— 精确定量与痕量分析

桂皮醛为小分子醛类，ESI⁺ 正离子模式（[M+H]⁺）可测定，适合痕量与复杂基质分析；挥发油组分亦可选用 GC-FID / GC-MS 测定。

· 母离子：ESI⁺ [M+H]⁺ = 133.1；ESI⁻ [M−H]⁻ = 131.2；

· 特征碎片：−H2O → 115、−CO → 105、苯基 → 77；

· 参考 MRM：133.1 → 115.1 / 77.1（正离子，以标准品实际优化为准）；

· 适用：痕量定量、生物样品（血浆/组织）、复方制剂、药代动力学研究。

3.3 方法对比

四、样品前处理

五、服务内容

套餐 A：HPLC-UV 含量测定（药典质控版）

· 目标物：桂皮醛；方法：HPLC-UV（约 285 nm）；

· 报告：含量（mg/g 或 %）+ 合规性判定 + 色谱图；周期：5～10 个工作日。

套餐 B：LC-MS/MS 精确定量（科研/痕量版）

· 目标物：桂皮醛；方法：LC-MS/MS ESI⁺ MRM，2 个 MRM 通道；

· 报告：含量 + MRM 色谱图 + 离子比确证；周期：10～15 个工作日。

套餐 C：定制化检测

· 挥发油全组分（桂皮醛、肉桂酸、丁香酚等）GC-MS/LC-MS/MS 分析、复方制剂方法学开发、药代动力学、方法学验证等，按需定制。

六、样品要求与服务流程

· 样品量：固体 ≥ 5 g，液体 ≥ 10 mL，生物样品请提前沟通；

· 服务流程：需求沟通 → 方案报价 → 寄样登记 → 检测 → 报告交付 → 售后支持；

· 质控保障：标准品校准曲线 + 平行样 + 回收率/RSD 质控，可提供原始数据。

七、常见问题 FAQ

Q1：桂皮醛和肉桂醛、肉桂酸有什么区别？

A：桂皮醛（肉桂醛）是肉桂挥发油的主要成分，分子量 132；肉桂酸是桂皮醛氧化后的产物（羧酸，分子量 148）。检测时两者需分别定性定量，桂皮醛易被氧化为肉桂酸，样品保存须避光低温。

Q2：桂皮醛为什么常用 HPLC-UV 而非 LC-MS/MS？

A：桂皮醛在 285 nm 有强共轭吸收，HPLC-UV 检测灵敏度高、成本低，是药典质控的标准方法；LC-MS/MS 主要用于痕量、复杂基质或生物样品等需要高灵敏度和高选择性的场景。挥发油全组分分析还可选用 GC-MS。

Q3：样品保存有什么特别注意？

A：桂皮醛挥发性强、醛基易被氧化，样品和标准品应密封、避光、低温保存，尽快测定，避免含量偏低。