上海液质是一家拥有12000多种高端成熟型生化、elisa、土壤、植物、细胞等试剂盒的生产厂家，并承接生化代测，Elisa代测，HPLC 检测，GC检测，GC-MS 检测，LC-MS检测，ICP-MS检测 、土壤、植物、动物，成分酶活检测等科研检测服务。如有需要立即询购

货号：UPLC-MS-4147	规格：100T/48S	微量法
货号：UPLC-MS-4146	规格：50T/24S	可见分光光度法

产品组成：使用前请认真核对试剂体积与瓶内体积是否一致，有疑问请及时联系工作人员。

溶液的配制：

1、 试剂二：临用前加入 2.5 mL 试剂一充分溶解待用，用不完的试剂建议分装后，-20℃保存，避免反复冻融；

2、 标准品：20 mg 果糖，临用前加入 1 mL 蒸馏水溶解，配成 20 mg/mL 果糖溶液备用，4℃保存一周。

产品说明：

蔗糖合成酶（Sucrose Synthase，SS）是植物糖代谢过程的关键酶，负责催化蔗糖分解与合成的可逆反应，其分解活性可以催化蔗糖水解成 UDPG 与果糖， 参与淀粉、纤维素和半纤维素的合成等代谢途径。

分解方向 SS-I 催化蔗糖和 UDP 生成果糖与 UDPG，果糖与 3,5 -二硝基水杨酸反应生成在 540nm 有特征吸收峰的棕红色物质，通过测定 540nm 处吸光值变化可计算得 SS-I 活性。

注意：实验之前建议选择 2-3 个预期差异大的样本做预实验。如果样本吸光值不在测量范围内建议稀释或者增加样本量进行检测。

需自备的仪器和用品：

可见分光光度计、台式低温离心机、水浴锅、1mL玻璃比色皿、可调式移液枪、研钵/匀浆器、冰和蒸馏水、EP 管。

操作步骤：

一、样本处理（可适当调整待测样本量，具体比例可以参考文献）

组织：按照质量（g）：提取液体积（mL）为 1：5~10 的比例（建议称取约 0.1g，加入 1mL 提取液）加入提取液，冰浴匀浆后于 4℃，8000g，离心 10min，取上清置于冰上待测。

二、测定步骤

1、 分光光度计预热 30min 以上，调节波长至 540nm，蒸馏水调零。

2、 将 20mg/mL 标准液用蒸馏水稀释为 5、4、3、2、1mg/mL 的标准溶液备用。

3、 操作表 (在 1.5mL 离心管中操作) ：