上海液质是一家拥有12000多种高端成熟型生化、elisa、土壤、植物、细胞等试剂盒的生产厂家,并承接生化代测,Elisa代测,HPLC 检测,GC检测,GC-MS 检测,LC-MS检测,ICP-MS检测 、土壤、植物、动物,成分酶活检测等科研检测服务。如有需要立即询购
货号:UPLC-MS-4622 | 规格:100T/96S | 微量法 |
货号:UPLC-MS-4621 | 规格:50T/48S | 可见分光光度法 |
试剂名称 |
规格 |
保存条件 |
提取液一 |
液体 50 mL×1 瓶 |
常温保存 |
提取液二 |
液体 50 mL×1 瓶 |
常温保存 |
提取液三 |
液体 50 mL×1 瓶 |
常温保存 |
提取液四 |
粉剂×1 瓶 |
常温保存 |
试剂一 |
液体 25 mL×1 瓶 |
4℃保存 |
试剂二 |
液体 25 mL×1 瓶 |
4℃保存 |
标准品 |
液体 1 mL×1 支 |
4℃保存 |
溶液的配制:
1、标准品:1μmol/mL亚硝酸钠标准溶液。将标准品用蒸馏水稀释成0.04µmol/mL备用。
在食品中,亚硝酸盐可与肉品中的肌红素结合而更安定,在食品加工业中作为保色剂,以维持肉制品的良好外观,并防止肉毒梭状芽孢杆菌的产生,提高食用肉制品的安全,但是人体长期摄入亚硝酸盐过量的食品,可诱发消化系统癌变。
在酸性条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应生成重氮化合物,再与N-1-萘基乙二胺形成紫红色偶氮化合物, 在540nm处有特征吸收峰。
最低检出限:0.00061 μmol/mL
线性范围:0.000625-0.1 μmol/mL
需自备的仪器和用品:
天平、研钵/匀浆器、台式离心机、可见分光光度计、1mL玻璃比色皿、蒸馏水。
称取样本约 1g,破碎,加入 1mL 提取液一,沸水浴 15min,冷却至室温,加入 1mL 提取液二,震荡摇匀, 加 1mL 提取液三,用镊子加少量提取液四(约 2mg),静置 30min,10000rpm/min 离心 15min,取上清液待测。
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空白管 |
测定管 |
标准管 |
样本(µL) |
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500 |
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标准管(µL) |
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500 |
蒸馏水(µL) |
500 |
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试剂一(µL) |
500 |
500 |
500 |
试剂二(µL) |
500 |
500 |
500 |
混匀,室温静置15min,检测A540吸光值。(空白管只需测定1-2次) |
亚硝酸含量(μmol/mg prot)=(A样本-A空白)÷[(A标准-A空白)÷C标准]×V样本÷(Cpr×V样本)=0.04×[(A样本-A空白)÷(A标准-A空白)]÷Cpr
V总:加入提取液体积,3mL;V样本:反应中样本体积,0.5mL;C标准:标准溶液浓度,0.04μmol/mL;Cpr: 样本蛋白质浓度,mg/mL;W:样本质量,g。
独立公正 方法科学 规范严谨 服务周到