上海液质是一家拥有12000多种高端成熟型生化、elisa、土壤、植物、细胞等试剂盒的生产厂家，并承接生化代测，Elisa代测，HPLC 检测，GC检测，GC-MS 检测，LC-MS检测，ICP-MS检测 、土壤、植物、动物，成分酶活检测等科研检测服务。如有需要立即询购

货号：UPLC-MS-4622	规格：100T/96S	微量法
货号：UPLC-MS-4621	规格：50T/48S	可见分光光度法

产品组成：使用前请认真核对试剂体积与瓶内体积是否一致，有疑问请及时联系工作人员。

溶液的配制：

1、标准品：1μmol/mL亚硝酸钠标准溶液。将标准品用蒸馏水稀释成0.04µmol/mL备用。

产品说明：

在食品中，亚硝酸盐可与肉品中的肌红素结合而更安定，在食品加工业中作为保色剂，以维持肉制品的良好外观，并防止肉毒梭状芽孢杆菌的产生，提高食用肉制品的安全，但是人体长期摄入亚硝酸盐过量的食品，可诱发消化系统癌变。

在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应生成重氮化合物，再与N-1-萘基乙二胺形成紫红色偶氮化合物， 在540nm处有特征吸收峰。

技术指标：

最低检出限：0.00061 μmol/mL

线性范围：0.000625-0.1 μmol/mL

注意：实验之前建议选择 2-3 个预期差异大的样本做预实验。如果样本吸光值不在测量范围内建议稀释或者增加样本量进行检测。

需自备的仪器和用品：

天平、研钵/匀浆器、台式离心机、可见分光光度计、1mL玻璃比色皿、蒸馏水。

操作步驟：

一、样本处理（可适当调整待测样本量，具体比例可以参考文献）

称取样本约 1g，破碎，加入 1mL 提取液一，沸水浴 15min，冷却至室温，加入 1mL 提取液二，震荡摇匀， 加 1mL  提取液三，用镊子加少量提取液四（约 2mg），静置 30min，10000rpm/min  离心 15min，取上清液待测。

二、测定步骤：

1. 可见分光光度计预热30min以上，调节波长至540nm，蒸馏水调零。

2. 操作表