上海液质是一家拥有12000多种高端成熟型生化、elisa、土壤、植物、细胞等试剂盒的生产厂家，并承接生化代测，Elisa代测，HPLC 检测，GC检测，GC-MS 检测，LC-MS检测，ICP-MS检测 、土壤、植物、动物，成分酶活检测等科研检测服务。如有需要立即询购

产品组成：使用前请认真核对试剂体积与瓶内体积是否一致，有疑问请及时联系工作人员。

溶液的配制：

1、试剂一：若溶液中有不溶解物质，可以 50℃水浴溶解。

2、标准品：10mg 半乳糖醛酸。临用前加入 0.943mL 蒸馏水，配成 50μmol/mL 的标准液。

产品说明：

果胶酶（pectinase）是分解果胶的酶类，包括原果胶酶，果胶酯酶，多聚半乳糖醛酸酶和果胶裂解酶四大类， 广泛存在于高等植物果实和微生物中，是水果加工中最重要的酶。

果胶酶水解果胶生成半乳糖醛酸，半乳糖醛酸与 DNS 试剂反应生成在 540nm 有特征吸收峰的棕红色物质， 测定 540nm 处吸光值变化可计算得果胶酶活性。

注意：实验之前建议选择 2-3 个预期差异大的样本做预实验。如果样本吸光值不在测量范围内建议稀释或者增加样本量进行检测。

需自备的仪器和用品：

可见分光光度计/酶标仪、台式离心机、水浴锅、微量玻璃比色皿/96 孔板、可调式移液枪、研钵/匀浆器、冰和蒸馏水。

操作步骤：

一、样本处理（可适当调整待测样本量，具体比例可以参考文献）

1、组织：按照组织质量（g）：提取液体积(mL)为 1：5~10 的比例（建议称取约 0.1g 组织，加入 1mL 提取液） 进行冰浴匀浆，然后 10000g，4℃，离心 10min，取上清置于冰上待测。

2、菌类：按照细菌数量（104 个）：提取液体积（mL）为 500~1000：1 的比例（建议 500 万细菌加入 1mL 提取液），冰浴超声波破碎细菌（功率 300w，超声 3 秒，间隔 7 秒，总时间 3min）；然后 10000g，4℃，离心 10min，取上清置于冰上待测。

3、液体：直接检测。

二、测定步骤

1、 可见分光光度计/酶标仪预热30min 以上，调节波长至540nm，蒸馏水调零。

2、 将 50μmol/mL  标准液用蒸馏水稀释为 10、8、6、4、2、1 μmol/mL 的标准溶液备用。

3、 取 40μL 样本沸水浴 10min 备用。